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它比青团好吃,做法公布赶紧收藏,想吃随时可以做,清明节要吃|WANBETX手机版登陆
本文摘要:清明节是春节后的又一个最重要节日。

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清明节是春节后的又一个最重要节日。自从清明节作为国家规定的小假期以来,不光是拜祭缅怀先人了,当然这是最重要的,因为有了假期还是家人一家人的日子。

对于吃货来说还有很多应景不应时的美食。比如春天的野菜,出名的小吃种类多样,而最出名的应当却是用艾草做到的青团了。忘记每年的清明节这一天,老妈都会在天刚暗的时候,就到野地里忽早已瞄好艾草。老人说道:清明节这一天没有见过太阳的艾草最差。

新鲜的可以用来食用,晒干后可以用来泡脚,有很好的药疗功效。当然这只是巫术众说纷纭,但是艾草显然是个好东西。

每年的清明节前后我都会做到很多艾草丸子,我做到的丸子和青团还是有区别的,一起随明儿试试吧!材料:新鲜艾草 糯米粉 玉米粉 白糖详尽作法:第一步艾草要用头部鲜美的部分,洗涤磨碎放进盆中,加入适量白糖,我做到的艾草丸子是当作点心吃的。也可以不放糖,当作主食来食用。

第二步放进糯米粉和玉米粉,按照比例2:1来放口感最差。因为老爸肠胃不好,吃用糯米粉做到的青团很更容易胃酸,重新加入玉米粉后,这个问题就不不存在了。第三步加入适量清水加热均匀分布,以可以握住成团为宜。

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略为软一点,煮出来的形状不会较为漂亮。第四步蒸屉上沾上食用油,放进团好的丸子,中间要尚存缝隙,防止包覆连。

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第五步大火蒸制十分钟,煮熟才可上桌。爱吃非常简单的艾草丸子就作好了,也可以一次做到很多,放在冰箱里储存,随不吃随取。明儿总结:1艾草最差是用较为鲜美的,味道清香不发苦。

2如果是当作甜品,就放糖。如果是当作主食,可以敲点盐。3蒸制的时间,以丸子的大小和数量来要求。

明儿今天的共享就到这里,十分感谢您的读者,只不过艾草美食的作法有很多有所不同的版本,你还告诉哪些作法?欢迎您facebook探究。或者你讨厌却会的菜式,也可以facebook,教你做菜。明儿不会每天改版美食,期望和您不见不散哦。

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